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微量元素對人體都有什么好處


  所謂微量元素,通俗的講,就是人體必須的,但人體需求量又不是很大的元素。比如:鐵、硒、鋅、銅、碘、氟、錳、鉻等等。微量元素在人體內(nèi)發(fā)揮著重要的生理生化功能,微量元素在與體內(nèi)的蛋白質(zhì)和其它物質(zhì)相結(jié)合會形成酶、激素、維生素等生物大分子。
  據(jù)科學(xué)發(fā)現(xiàn)人們內(nèi)約有50%到70%的微量元素參與酶的生理反應(yīng),而酶在人體內(nèi)共發(fā)現(xiàn)了1000余種,被稱為生命的催化劑,人類的基本活動都有酶的參與。微量元素還與激素和維生素的合成,另外微量元素松成了體內(nèi)重要的越體與電子傳遞系統(tǒng)。例如鈣(Ca)是人體內(nèi)含量多的礦質(zhì)元素之一,調(diào)節(jié)人體各個系統(tǒng)的組織器官的正常功能都要依靠它的存在。
  鈣是腦神經(jīng)元代謝不可缺少的重要元素,能保證腦力旺盛、頭腦冷靜并提高人的判斷力,影響人的情緒。充足的鈣能抑制腦神經(jīng)的異常興奮,使人保持鎮(zhèn)靜。缺鈣可影響神經(jīng)傳導(dǎo),使神經(jīng)、肌肉的興奮性失調(diào),人就會變得敏感、情緒不穩(wěn)定,注意力難以集中。醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)神經(jīng)性耳聾病人血清中鈣、鐵、鋅含量低于健康人。吃鈣對人體骨骼有好處。鎂(Mg)。鎂可鎮(zhèn)定中樞神經(jīng),幫助消除女性在經(jīng)期中的緊張情緒,減輕心理壓力。鎂缺乏時就會導(dǎo)致各種各樣的頭痛,還包括怕光、怕聲等附加癥狀。有鎂的藥劑(MgSO)能夠有效地消除頭痛癥狀。鋅(Zn)。鋅是人體海馬回(海馬回位于人腦控制學(xué)習(xí)和記憶活動的中樞,主要負(fù)責(zé)形成和儲存長期記憶)的重要微量元素,與記憶和智力有關(guān)。母乳可能更有利于嬰兒的長高、智力發(fā)展及心理素質(zhì)的改善,這與鋅的吸收有關(guān)。鐵(Fe)。鐵是人體內(nèi)含量大的微量元素,主要以鐵卟啉絡(luò)合物(血紅素)形式存在,通常認(rèn)為它對呼吸的作用大。鐵作為血紅蛋白的主要成分,由于高價鐵和低價鐵容易相互轉(zhuǎn)變,氧化還原反應(yīng)迅速,成為輸氧能力優(yōu)的材料。
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