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青少年兒童缺乏微量元素的原因有哪些

微量元素分析儀

  微量元素對人體的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)有著重要的作用，不管是對于成人還是青少年都是如此，那么人體正常飲食的情況下為何會出現(xiàn)微量元素缺乏呢，九陸生物是一家專業(yè)從事人體微量元素分析儀器設(shè)備研發(fā)生產(chǎn)的品牌廠家，下面為大家介紹一下關(guān)于造成微量元素缺乏的一些原因。
  缺乏微量元素的首要原因是隨著人體成長需求量的增強(qiáng)，人整個生長過程都離不開微量元素。兒童在生長發(fā)育高峰期，需要量不斷增加，骨骼、牙齒的迅速發(fā)育也要需要大量鈣、磷等礦物質(zhì)作為骨骼礦化的材料。吸收障礙也是微量元素缺乏的原因之一，植物性食物含有植物酸鹽，可與鋅結(jié)合成難溶的復(fù)合物而影響鋅的吸收。不良飲食習(xí)慣可造成消化不良，會降低對鋅的吸收作用。除了吸收的原因之外微量元素營養(yǎng)的流失也是造成微量元素缺乏的原因。大量出汗、慢性長期腹瀉、反復(fù)失血、溶血、尿排泄增多等，都會造成微量元素丟失過多。不良飲食習(xí)慣、挑食、厭食等也容易缺乏微量元素，特別是容易缺鋅。缺鋅可反過來影響食欲，導(dǎo)致微量元素和其它營養(yǎng)素攝入不足。以大米為主食，大米是磷高鈣低的食物，常造成鈣磷比例失調(diào)，以此為主食的人群更易缺鈣。
  九陸生物微量元素分析儀品牌廠家后提醒大家如果長期缺乏動物性食物或長期食用加工不當(dāng)?shù)氖称?，都能使微量元素不平衡。食品加工精制過程中可使微量元素大減，如食糖含鋅量高，加工后喪失鋅達(dá)98%，小麥、大米、面粉經(jīng)過精細(xì)加工后含鋅減少。因此合理保持膳食平衡，并減少對食物烹飪流程對保持微量元素營養(yǎng)的攝入質(zhì)量有很大的幫助。


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